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Rezepte, Tipps und Tricks

Wilkommen zu Annis Rezepte und Einmach Blog

Einmachen, Milchsäuregärung und konservieren rein biologisch .
Freut euch auf nette Rezepte und mehr! Meine Erfahrungen mit dem Gärtopf, Einmachtopf und Co, werden euch helfen wieder gesünder zu leben.

Artikel-Schlagworte: „einmachen“

Gurken süss-sauer im Gärtopf Die Milchsäuregärung ist eines der ältesten Konservierungsmethoden und ich bin der festen Meinung auch eine der gesündesten, nicht nur Mineralstoffe sondern auch Vitamine und Spurenelemente entstehen bei der Gärung. Im Winter ist es eine Möglichkeit sich natürlich gesund zu ernähren. Das könnt ihr euch jetzt zunutze machen, indem ihr eure eigenen Gewürzgurken herstellt! Das ist gar nicht schwer und schon nach 2 Wochen könnt ihr sie genießen. Diesen Beitrag weiterlesen »
Tomaten im Römertopf garen und dann in schöne Le parfait Gläser umfüllen sterilisieren und ab in die Speisekammer! Der Winter kann kommen. Ob als Grundlage für Soßen, Pizzabelag oder als Fleischzugabe, gegarte Tomaten sind vielseitig einsetzbar. In meiner Familie sind die Gläser meist vor Ende des Winters schon aufgebraucht! Diesen Beitrag weiterlesen »